Centong Sendok Garpu

Disini saya tuangkan resep2 baik masakan-kue-cemilan-minuman. Monggo silakan dicoba.


BROWNIES PANGGANG PUTIHTELUR
Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan A:
100 gr tpg trigu
50 gr gula pasir

Bahan B:
250 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
100 gr mentega tawar

Bahan C:
150gr putih telur
100 gr gula pasir

Bahan D:
100 gr kacang almon slice, panggang

Cara membuatnya:
1. Siapkan loyang Brownies 12x30cm poles mentega dan alasi kertas roti, sisihkan.
2. Taruh bahan A dalam wadah, aduk rata, sisihkan.
3. Tim DCC dan mentega hingga leleh, tuangkan kedalam Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan balloon whisk hingga rata dan cokelat habis. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sambil ditaburi gula pasir sampai kaku benar. Masukkan secara bertahap kedalam adonan cokelat, aduk rata.
5. Tuang adonan kedalam loyang, panggang dalam oven suhu 180'C selama 40 menit atau hingga matang.


BUNTIL DAUN PAYA isi TONGKOL
Bahannya:
• 15 lembar daun pepaya, direbus lalu tiriskan
• 500 gram ikan tongkol dikukus, lalu bagi menjadi 10-15 potong.
• 1 butir kelapa sedang tuanya, parut kasar.
Bumbu untuk Kelapa Parut, haluskan:
- 4 siung Bawang putih, 
- 5 buah cabe keriting, 
- 1 ruas kencur- garam sesuai selera
- gula merah 50gram / sesuai selera
- gula putih jika ingin manis
- daun jeruk purut 3 lembar

Bumbu untuk Kuah, haluskan:
- Bawang merah 5
- bawang putih 3
- cabe merah 5
- lengkuas 3cm, geprek
- gula merah 30gram
- garam sesuai selera
- Daun salam 2 lembar
- santan  500cc dari 1 butir kelapa

Pelengkap: Cabe Rawit Merah Utuh 15 buah.

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu untuk kelapa parut, tumis hingga harum. Lalu masukkan kelapa parut,  gongseng hingga kelapa sedikit mengering. Cara ini bisa juga diganti dengan mencampurkan bumbu halus ke kelapa parut hingga rata, lalu dikukus.
2. Ambil daun pepaya yang telah ditiriskan, rapikan susunan daunnya letakkan isi kelapa parut yang sudah dibumbui dan ikan tongkol. bungkus membentuk lontong, lalu ikat dengan tali plastik. Selesaikan semuanya, lalu gulungan ini dikukus kurang lebih 30 menit.
3. Tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum, masukkan santan hingga mendidih lalu  masukkan gulungan daun ke dalam kuah kurang lebih 15 menit. Terakhir taburi cabe rawit merah, untuk pelengkap rasa pedas.

*Untuk mengurangi/menghilangkan rasa pahit di daun pepaya, rebus daun pepaya bersama dengan tanah lempong. Setelah direbus dengan tanah lempong, pastikan daun pepaya kemudian dicuci bersih menghilangkan tanah liat yang menempel di daunnya.
Buntil disantap sebagai lauk/sayur pendamping nasi. Selain sajian di rumah tangga, Buntil banyak juga dijual di rumah makan khas Jawa. Sebagai makanan khas Jawa yang nikmat dan unik yang selalu ada dari jaman ke jaman, Buntil menjadi salah satu ragam makanan Indonesia yang harus selalu dijaga kelestariannya.


KULIT PIE
200gr tpg trigu
75gr mentega
50gr keju chedar,parut
3sdm air es

ISIAN
Strawbery
Gula pasir
Air

Cara membuatnya:
Tpg trigu÷mentega diaduk sampai berbulir.Masukin keju÷air es sampai kalis.Ngaduknya pake sendok makan biasa, baru pas nguleni pakai tangan itu pun cuma sebentar saja langsung gilas cetak panggang.Bulatkan adonan simpan dikulkas ±10menit.

Panaskan oven 180C.
Cetakan pie diolesin mentega. Pipihkan adonan yg sudah digilas setebal 3cm kecetakan pie, tekan2 spy melekat dicetakan.Tusuk2 garpu dasarnya.Panggang 10mnt.
Tuangi isian (bebas), panggang lagi 15mnt. Agak dingin kluarkan.

---------

Tukeran link yuk?! http://www.akusukakreasi.multiply.com

Sumber: Natural Cooking Club (NCC milis,web,blog members), media kuliner cetak/tv, sahabat, keluarga, danberbagaisumber yg tidak saya sebutkan satu-persatu, dan hasil inovasi saya sendiri dari resep yg sudah ada (unknown).

Isi tulisan disini hidup, dlm artian akan terus diupdate seiring waktu baik dr narasumber maupun resep. Untuk yg mau berbagi dipersilakan...

.........Jakarta Batik Carnival.........

http://jakartabatikcarnival.blogspot.com

HMFF 2011 februari @gedung CNI JakBar

Mailist NCC asuhan Bu Fatma mengadakan gathering setahun sekali. Naah pas 2011 diadain bulan Februari. Saya bawa potluck Ruhmball, jualan saya.
Saya terpacu untuk bakulan kuliner lagi yaa karena pacuan Bu Fatma dan teman2 milist lainnya, yang selalu wara-wiri emailnya di milist.
Apalagi setelah saya diliput oleh BChannel Tv dalam program Karena Aku Wanita bulan November 2011. Kesempatan berharga yang daku terima akibat NCC.

*foto diambil dr http://www.hmff-ncc.com

Untuk Anda Yang Mencari Peluang Bisnis

http://peluangbisnis-usaha.blogspot.com
isi site ini terdapat bermacam2 ide bisnis yang boleh dijalankan oleh pria atau pun wanita. Saya hanya menularkan apa yg saya baca dan saya dapat. Semoga bisa menjadi acuan inspirasi sekalian.

klub nova- tabloid nova komunitas wanita kreatif

http://www.tabloidnova.com


Ikut Klub Nova bisa memancing kreatifitas kita. Bisa untuk mengisi waktu luang, bisa juga menginspirasi peluang usaha.
Sudah jadi member Klub Nova belom? Yuuk gabung....

:: Wanita Wirausaha Femina - Mandiri 2011- 2012 ::

Link

        Ceritanya mau ikutan Seminar Wanita Wirausaha Femina - Mandiri 2011/12,  hari Minggu 23 Oktober 2011 di Hotel Ritz Carlton Kuningan - Jakarta. Acara ini diadain oleh Femina dan Bank Mandiri, merupakan kegiatan yang telah memasuki kali ke-4, mengangkat tema “Dunia Usaha Tanpa Batas”.
Sayang ga punya dokumentasi fotonya. Ngetag di wanwir femina ga bisa. ya udah di link aja deh. Hihihi di foto saltem alias salah tempat. Udah kecil mungil, diri paling belakang, nyelip lagi deh. ga keliatan dong..... hahaha!

Rangkaian Seminar Wanita Wirausaha 2011/12 merupakan bagian dari Program Wanita Wirausaha Mandiri-Femina. Program yang diselenggarakan oleh Femina, didukung oleh Bank Mandiri sebagai mitra utama dan Telkomsel sebagai mitra pendukung. Program ini sendiri diharapkan akan lebih mengembangkan potensi kewirausahaan dikalangan wanita, baik untuk wirausaha yang akan merintis bisnis maupun yang sudah menjalankan usaha. “Khusus untuk Komunitas Wirausaha Femina, saat ini sudah berhasil menghimpun 13.396 wanita wirausaha, yang skala usahanya didominasi usaha mikro dan kecil (92%) dengan omset di bawah Rp 1 miliar per tahun. Meski usaha didominasi berskala usaha mikro dan kecil, namun 7% di antaranya sudah melakukan ekspor ke mancanegara” ujar CEO Feminagroup, Svida Alishjbana.

Seru banget deh ikut seminar yang baru kali ini saya ikutin, padahal tahun sebelumnya pengen ikutan tapo ga ada teman. Mestinya juga seminar ini saya sama kakak krn dia baru mau akan berbisnis. Pssst dia mau jadi pengusaha alat masak rumahtangga & resto. Tokonya di dekat pasar tamban bekasi. Wuiih repot dia & suaminya sekarang.Ga ada jalan2 mulu deh kayak biasanya. Senin sampai jumat kerja, toko dijagain kolega suaminya. Sabtu & minggu mereka ganti deh jagain toko. Kadang Ivan, anaknya yg pertama ikutan juga. Kalo Vany sih bener2 ga mau, ratu mall.

Kalau saya, sudah mulai serius menjalani bisnis ya studio tattoo & bodypainting ini. Mau nambah lagi bisnis kuliner. Udah pernah jualan nasi ijo yang sehat dan sedap banget. Lagi jualin Coklat Batik tengkorak Pedeus dan Bir Pletok. Naah yg terakhir ini pengen bener2 diseriusin karna untuk mengenang almarhum baba aak yg baiiiiiiik banget orangnya. Beliau adalah orangtua angkat kami bertiga. Ngurusin kami dari kecil sampai gede. Eeeh pas kami sudah bekerja semua mereka ( baba aak & emak ameh ) menjauh tinggalnya, di citayem depok. Huuuh jauuuuuh banget. Bete kalo kesana.

Kembali ke bisnis. Cita-cita saya berbisnis salah satunya adalah membuka lapangan pekerjaan bagi mereka yang tidak sekolah tinggi, tetapi rajin dan mempunyai keinginan untuk mengembangkan diri dengan kemampuannya. Tapi kok susah banget yah mendapatkan pemuda-pemudi sekarang. Maunya kerja dikit tapi dapat duit gede. Hhhh.

Sumpah, kerja di studio Phoenix Tattoo milik saya, enak banget. Bisa online sepuasnya, gratis. Bisa tiduran aja kalo ga ada tamu. Tapi harus standby. Kalau diitung2 sehari itu kerjanya cuma 3-4jam doang, selebihnya nyantai. Enak ya?

Sumpah juga, cari pegawai susah banget. Bingung deh, padahal dengar keluhan orang2 tuh: susah banget cari kerja ya jaman sekarang.... Lha!!!

Attachment: @seminar wanwir 2011.JPG
Attachment: insert wanwir.JPG

MEDIA & PORTFOLIO

Kreasi Anastasia Bodypainting adalah sebuah usaha mandiri dalam bidang industri seni lukis yang melayani jasanya untuk keperluan pribadi ( distudio maupun ditempat ), kegiatan perusahaan dalam promosi produk, acara ulangtahun, gathering, join EO booth seminar/pameran/expo/festival, extra di sekolah, shopping mall, salon henna/toko, acara lomba, acara pernikahan, reguler event, roadshow promotion, atau kegiatan sesuai permintaan klien.

Menilik sejarah berdirinya Anastasia Bodypainting dan Studio Tattoo Phoenix, adalah berawal dari pertemuan saya ( Anastasia ) dengan teman ( Made ). Semula saya adalah seorang pekerja kantoran yang nyambi disela-sela waktu kerja dengan menerima pemasangan hena tato bodypainting sejak tahun 2001 setelah menjadi teman dekat Made yang sudah bergelut dengan dunia tato sejak masih smp lalu menjadikan tato sebagai pertukaran uang jasa semenjak sma sekitar tahun 1989.
Kebersamaan kami semakin memperkuat hobi kami yang menjadikan uang penghasilan. Masing-masing dari kami berusaha memperpanjang umur hobi melukis kulit ini dengan melayani klien di rumah, di tempat klien, selalu berganti-ganti toko dan studio yang mengajak kami bekerjasama di tempat usahanya.

Bosan berganti-ganti toko dan berpindah-pindah studio oranglain, lelahnya tak ada base camp bisnis sendiri, capeknya saya merias wajah artis2 sinetron Indonesia dan melihat tingkah polah artis & krunya, jenuh dengan rutinitas kerja dikantor yang menurun tantangannya, daaan akhirnya Perjalanan panjang usaha kami berujung pada tanggal 27 Maret 2006, kami sepakat untuk membentuk studio pribadi dan tidak bergantung pada oranglain lagi, kami beri nama PHOENIX TATTOO STUDIO dibilangan Kebayoran baru tepatnya di jl. Cikajang. dan untuk aktivitas menerima order untuk event diluar studio kami juga sepakat untuk memakai nama sesuai nama pribadiku: Anastasia Bodypainting.

Perjalanan panjang saya - Anastasia – dari tahun 2001 ke tahun 2006 di Anastasia Bodypainting mengurusi layanan henna, tattoo, facepainting, disertai penyediaan alat-alatnya - sampai sekarang.

Perjalanan panjang suami - Made – dari tahun 1989 ketahun 2006 di Phoenix Tattoo menangani tattoo permanent, piercing dan penyediaan alat tattoo sampai sekarang.

Kami bertemu dan bersiteguh untuk membina usaha mandiri kami sendiri from nothing to something from zero to hero -istilahnya- dari nol sampai sekarang, saat tulisan ini dibuat 2012 di Jakarta Indonesia hanya ada kami :
ANASTASIA BODYPAINTING & PHOENIX TATTOO STUDIO

Selama perjalanan itu banyak lika-liku yang kami alami dari urusan kru yang berganti-ganti sampai urusan klien yang belum sadar menghargai seni handmade. Semua kami hadapi dengan jiwa bisnis campur jiwa seni untuk menyiambangkannya.

Selama perjalanan itu pula, banyak perusahaan-perusahaan besar dan artis-artis yang menggunakan jasa hena tato bodypainting dari Kreasi Anastasia Bodypainting dan Phoenix tattoo Studio.
Selama perjalanan itu pula, banyak media tv dan media tulis yang meliput usaha Kreasi Anastasia Bodypainting dan Phoenix Tattoo Studio. Kami boleh bangga dan bersyukur sebagai wirausaha mandiri bahwa usaha mandiri dibidang industri seni lukis yang kami rintis ini diperhitungkan dan berguna bagi yang lain. Biarlah orang memandang bodypainting bukan sebagai jenis usaha seperti yang dikatakan pelaku bisnis tetapi dari bisnis ini kami dapat hidup tanpa kekurangan. Kata om Bob Sadino, hidup pas-pasan. Pas mau beli rumah mewah uangnya pas. Pas mau beli mobil uangnya pas. Pas mau bikin apartemen uangnya pas. Pas mau jalan-jalan keliling Indonesia dan keliling dunia uangnya selalu pas ada terus. Amin, Semoga ikut ya Om Bob :D

Banyak cerita seru yang kami alami sewaktu kegiatan dan liputan. Diantaranya : betapa gregetannya melukis tangan Raffi Ahmad yang ga bisa diam bercanda terus dengan Olga Syahputra, lalu menghias kuku Luna Maya dalam kegelapan saat diacara Dahsyat RCTI. Betapa suka citanya kami saat pihak Coca Cola meminta Kreasi Anastasia Bodypainting untuk berpartisipasi mengerjakan facepainting & tato dalam acara Fifa WorldCup Trophy Tour yaitu acara bergengsi skala internasional dimana piala sepakbola dunia mampir di Indonesia kala berkeliling negara. Perusahaan otomotif besar - Suzuki - mengajak Kreasi Anastasia Bodypainting promo roadshow selama sebulan dari mal ke mal besar. Pihak Mazda yang waktu itu juga sedang mempromosikan zoom-zoom mazda2 juga mengundang Kreasi Anastasia Bodypainting didalam acara Jakarta Fashion Week yang diselenggarakan majalah Femina group, membuat saya terbengong-bengong saat puluhan awak jurnalis datang ke booth kami menyorotkan kamera dan kilatan blitznya berulang-ulang kearah kami yang sedang mengerjakan Glitter Bodypainting. Dan stand Kreasi Anastasia Bodypainting menjadi pusat perhatian di event Jakarta Fashion Week kala itu.

Layanan Kreasi Anastasia Bodypainting diantaranya adalah :

* Henna Mehendi untuk gaya
* Henna Pengantin
* Bodypainting Glitter untuk Ulangtahun - Promosi - Expo
* Bodypainting Glow in the dark untuk pesta
* Tato Temporer Warna dan Hitam untuk gaya
* Tato Permanen
* Lukis kuku untuk kecantikan

- Melayani permintaan kursus henna mehendi dan ketrampilan craft

- Kreasi Kerajinan tangan dari barang bekas daur ulang dan barang baru
- Mewarnai benda ( buku, patung, kaos, kanvas, dll )
- Kolase and Scrapbook/Scrapframe

- Mini Playground kids

- Souvenir Coklat Batik dan Lilin berhias henna yang bisa untuk isi goodiebag
- Bir Pletok minuman kesehatan bisa untuk sajian acara.

Support acara yang sudah pernah dikerjakan Kreasi Anastasia Bodypainting selama ini sedikitnya untuk :

- CocaCola @FIFA WorldCup Trophy Tour di JCC Senayan Jakarta (Temporer Tatto,Face painting)
- Nestle Dancow (Bodypainting)
- Gathering PT Unilever Indonesia (Body painting,Temporer Tattoo & Nail painting)
- Taman Mini Indonesia Indah anniversary di TMII Jakarta (Temporer Tattoo & Bodypainting)
- Launching Advan Laptop di Indo chine FX Lifestyle X'center Jakarta (Body painting)
- Launching Centro Dept & Plaza Semanggi (Temporer Tattoo)
- Goelali Festival Film Anak di Plaza Indonesia & Gandaria City (Glitter Bodypainting, Nail painting & Craft)
- Majalah Gadis anniversary Pondok Indah Mall (Temporer Tattoo)
- Promo @haloaci Alun-alun Grand Indonesia & Cilandak Town Square (Craft)
- Body painting dancer @ club music2 (Body painting)
- Nova Klub / tabloid Nova (nail painting & craft & Kursus Henna)
- Kidex -EO di Balai Kartini (Gliter Bodypainting & craft)
- Bobofair-EO di JCC Senayan (Temporer Tattoo & Body painting)
- Mom's Babies & Kids expo-EO di JCC Senayan (Glitter Bodypainting & Origami)
- Mom & Baby expo-EO di JCC Senayan (Body painting)
- Nokia music event (Temporer Tattoo)
- HBO anniversary (Temporer Tattoo)
- PT Gajah Tunggal anniversary (Glitter Bodypainting)
- LaPiazza: Helloween (Temporer Tattoo & Glitter Bodypainting)
- Indosat/IM3 music event (Temporer Tattoo)
- Majalah Parentsguide, Family Guide events (Glitter Body painting, Temporer Tattoo)
- JICC/women community event di FX Lifestyla x'center (Temporer Tattoo & Craft)
- Promo Mustika Ratu (Temporer Tattoo)
- Promo Pigeon (Glitter Bodypainting)
- Mazda promosi zoom-zoom for JakartaFashionWeek @Pacific Place (Glitter Body painting)
- McDonald events (Temporer Tattoo,Bodypainting)
- Charity events (Pita kuning YKAI, Youth Indonesia, JICA-Japan Indonesia, dll)
- Sekolah2 (Singapore Int'l School, Sekolah Global, Mutiara, dll)
- KiddyCut salon (Bodypainting)
- Campina Ice Cream @ Java Jazz Festival di JIEx Kemayoran ( Henna & Nail Painting )
- Suzuki roadshow promosi mobil Ertiga @ Mall Kelapa Gading, Gandaria city, Metropolitan Mall, Puri Indah Mall dan dealer ( Glitter Body painting )
- Concert Christina Perri @ Tennis Indoor Senayan ( Tatto temporer )

- Ulangtahun2 anak-anak (artis,pejabat,umum)
- Para Pengantin
- Videoklip
- dan kerjasama2 untuk klien non branded companies & klien umum.

Profil usaha & Kegiatan Kreasi Anastasia Bodypainting sudah diliput oleh berbagai massmedia TV dan media tulis, a.l.:

Tabloid berbahasa Jepang NNA Consum ( tattoo )
Majalah FHM ( bodypainting )
Majalah Gadis ( temporer tattoo )
Neraca bisnis ( bisnis tattoo )
Majalah Girls ( nail painting )
Koran Tempo ( tattoo event 11-11-11 )
Bisnis Indonesia ( tattoo event 11-11-11 )
Jakarta Globe Newspaper ( tattoo event 11-11-11 )
JakTv ( bodypainting )
KTv ( TV Cable Korea - tattoo )
TransTv ( body painting )
Indosiar ( bodypainting - Wanita dan Hobi )
QTv ( TV Cable - face painting )
RCTI ( Dahsyat, Bodypainting & Nail painting )
Ochannel ( temporer tattoo )
Global TV ( Facepainting - Teenlicious, Hotspot )
Kompas TV ( tattoo )
Sindo TV ( Bukan Sok Tahu - Tattoo )
B Channel TV ( kuliner unik: Bir Pletok & Jus Tempe )
dan liputan2 berita & infotainment diberbagai TV disaat eventnya berlangsung.
Kontan Harian ( bisnis body painting )


Rasanya senang sekali setelah sadar bahwa kegiatan kami sudah diliput berbagai media baik media tulis maupun media elektronik. Pada mulanya kami tidak care dengan urusan2 liputan ini. Tetapi lama kelamaan tersadar 'promo' seperti ini penting juga buat usaha bisnis yang sedang dijalankan. Dan makin tersadar ternyata kami tidak selalu menyimpan file2 tsb. Request ke medianya? Kok bikin susah ya? Lhaaa mending yang ada aja deh ditampilin yak?

Tertarik untuk meliput kami?
kontak info untuk pelayanan jasa, mitra kerjasama & liputan Kreasi Anastasia Bodypainting :

Mrs. Anastasia
Mobile 08128182906
Studio 021.97603162 ( yang ini no sms )
Email / YM : rokenroll@yahoo.com
Skype : anastasiabodypainting
Studio workshop:
Jl. Cinere no.3 Komp TNI AL Pangkalanjati – PondokLabu Jakarta Selatan Indonesia
Rumah :
Jl. Garuda I blok D74/1 Narogong Bekasi Timur Jawa Barat Indonesia


Tempat Pusat Facepainting - Henna Pengantin - Bodypainting - Tatto - Events - Indonesian Craft 08128182906

*GODBLESS YOU, ALL*